رئیس اتحادیه نانوایان گلستان: افزایش سبوس آرد بدون کارشناسی، کیفیت نان را تغییر میدهد
رئیس اتحادیه نانوایان گلستان با انتقاد از افزایش میزان سبوس آرد مصرفی در نانواییها، گفت: افزایش سبوس در آرد مورد استفاده برای تولید نانهای حجیم و نیمهحجیم، بدون توجه به ویژگیهای فنی آرد و استانداردهای تولید، میتواند موجب افت کیفیت نان شود.