چگونه نمک را در برنامه غذایی کاهش دهیم؟
نمک ماده ضروری و تامین کننده سدیم در بدن انسان است که در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد. مقدار توصیه شده مصرف نمک حدود 3 تا 5 گرم در روز یعنی کمتر از یک قاشق چای خوری است در حالیکه مصرف نمک در ایران 2 تا 3 برابر این مقدار برآورد شده است.